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Terrine de gibier et foie gras, confit d’ognions – *€ 25,00
et/ou
Saumon mariné, avocat, tomates cerises – *€ 25,00
et/ou
Panciotti coquilles Saint Jacques – *€25,00
*
Filet pure de boeuf, fine champagne – *€ 35,00
ou
filet d’églefin, jeunes épinard, crème parmesan – *€ 35,00
ou
filet de biche, sauce “plum”, carotte et céleri – *€ 35,00
*
Choix de dessert à la carte
Menu complet (avec deux entrées) : € 70,00
Menu raccourci (avec une entrée) : € 55,00
* prix plats menu à la carte
à la carte
Potage:
- Potage du jour – € 8,00
Entrées:
- Vitello tonnato – € 18,00
- Saumon mariné et asperges – € 25,00
- Croquettes aux crevettes 1pièce/2pièces – € 16,00/€ 24,00
Plats principaux:
- Tartare de filet pure de boeuf (crue) – € 35,00
- Ris de veau, sauce Calvados – € 35,00
- Filet de coucou de Maline, fine champagne – € 25,00
- Saumon à l’armoricaine – € 25,00
- Sole, beurrre citron – € 40,00
Desserts:
- Dame Blanche – € 8,00
- Crème Brûlée grand marnier – € 8,00
- Moelleux aux chocolat – € 8,00
- tarte aux pommes, glace vanille – € 8,00
- Sorbet colonel – € 10,00
Prix service et TVA compris
Prix et plats sujets à des erreurs d’impression et à l’offre de marché
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